藍莓;氣相離子遷移色譜(GC-IMS);化學計量法;貯藏;揮發(fā)性化合物...[繼續(xù)閱讀]
食品研究與開發(fā)2024-12-20
海量資源,盡在掌握
藍莓;氣相離子遷移色譜(GC-IMS);化學計量法;貯藏;揮發(fā)性化合物...[繼續(xù)閱讀]
茶;糯米;茶酒;揮發(fā)性成分;風味輪廓...[繼續(xù)閱讀]
葡萄酒;多酚;產(chǎn)區(qū);品種;溯源...[繼續(xù)閱讀]
反式烏頭酸;高錳酸鉀;分光光度法;氧化還原反應(yīng);快速測定...[繼續(xù)閱讀]
高效液相色譜法;二極管陣列檢測器;β-煙酰胺單核糖核苷酸;煙酰胺腺嘌呤二核苷酸;奶粉...[繼續(xù)閱讀]
米香型白酒;風味物質(zhì);主成分分析;氣相色譜-氫離子火焰檢測法;氣相色譜-質(zhì)譜法...[繼續(xù)閱讀]
高效液相色譜法;褪黑素;含量檢測;雞蛋品種;蛋清;蛋黃...[繼續(xù)閱讀]
冰糖橙;產(chǎn)地鑒別;傅里葉變換中紅外光譜;礦質(zhì)元素;數(shù)據(jù)融合...[繼續(xù)閱讀]
適配體;嬰幼兒配方奶粉;乳鐵蛋白;酶聯(lián)適配體;比色法...[繼續(xù)閱讀]
四環(huán)素;電化學檢測;納米材料;電化學傳感器...[繼續(xù)閱讀]