核桃粕;多肽;抗氧化活性;結(jié)構(gòu)表征...[繼續(xù)閱讀]

    代謝組學(xué);山茶油;小鼠;尿液;阿爾茨海默病...[繼續(xù)閱讀]

    微膠囊;山核桃油;山核桃分離蛋白;壁材;包埋率...[繼續(xù)閱讀]

    牛油;凝膠劑;油凝膠;植物肉餅;脂肪替代物...[繼續(xù)閱讀]

    區(qū)塊鏈;芝麻油;防偽;溯源系統(tǒng);質(zhì)量安全...[繼續(xù)閱讀]

    濃香型香辛料;肉制品;風(fēng)味;特征;機(jī)制...[繼續(xù)閱讀]

    黃芩提取物;抗衰老;光老化;植物提取物...[繼續(xù)閱讀]

    菜籽餅;超微粉碎;風(fēng)味蛋白酶;活性肽;抗氧化活性...[繼續(xù)閱讀]

    核桃谷蛋白;菌酶協(xié)同;固態(tài)發(fā)酵;抑菌肽;熱穩(wěn)定性...[繼續(xù)閱讀]

    亞臨界CO2萃取;紅花籽油;響應(yīng)面法;人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò);遺傳算法...[繼續(xù)閱讀]