當(dāng)前位置：首頁(yè) > 科技文檔 > 輕工業(yè)手工業(yè) > 正文

腸道微生物組對(duì)抗性淀粉的降解作用研究進(jìn)展

摘要： 抗性淀粉(resistant starch, RS)與腸道微生物組之間的復(fù)雜關(guān)系是營(yíng)養(yǎng)科學(xué)中一個(gè)動(dòng)態(tài)前沿領(lǐng)域。本文結(jié)合國(guó)內(nèi)外關(guān)于抗性淀粉的研究進(jìn)展,對(duì)其分類、結(jié)構(gòu)、抗消化原理及消化特征進(jìn)行了概述,重點(diǎn)闡釋了抗性淀粉與腸道微生物組之間的相互作用,探討了初級(jí)降解者與部分次級(jí)降解者在抗性淀粉發(fā)酵過(guò)程中的機(jī)制,以及交叉降解者在該過(guò)程中發(fā)揮的作用。此外,本文關(guān)注了抗性淀粉發(fā)酵后如何促進(jìn)有... （共7頁(yè)）

開(kāi)通會(huì)員，享受整站包年服務(wù)
科技文檔
數(shù)學(xué) 力學(xué) 化學(xué) 金融 證券 保險(xiǎn) 投資 會(huì)計(jì) 審計(jì) 園藝 林業(yè) 旅游 體育 物理學(xué) 生物學(xué) 天文學(xué) 氣象學(xué) 海洋學(xué) 地質(zhì)學(xué) 新能源 金屬學(xué) 農(nóng)藝學(xué) 農(nóng)作物 管理學(xué) 領(lǐng)導(dǎo)學(xué) 自然科學(xué) 系統(tǒng)科學(xué) 資源科學(xué) 無(wú)機(jī)化工 有機(jī)化工 燃料化工 化學(xué)工業(yè) 材料科學(xué) 礦業(yè)工程 冶金工業(yè) 安全科學(xué) 環(huán)境科學(xué) 工業(yè)通用 機(jī)械工業(yè) 無(wú)線電子 電信技術(shù) 鐵路運(yùn)輸 汽車工業(yè) 船舶工業(yè) 動(dòng)力工程 電力工業(yè) 農(nóng)業(yè)科學(xué) 農(nóng)業(yè)工程 植物保護(hù) 動(dòng)物醫(yī)學(xué) 教育理論 學(xué)前教育 初等教育 中等教育 高等教育 職業(yè)教育 成人教育 自然地理 地球物理 經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì) 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì) 工業(yè)經(jīng)濟(jì) 交通經(jīng)濟(jì) 企業(yè)經(jīng)濟(jì) 文化經(jīng)濟(jì) 信息經(jīng)濟(jì) 貿(mào)易經(jīng)濟(jì) 財(cái)政稅收 市場(chǎng)研究 科學(xué)研究 互聯(lián)網(wǎng) 自動(dòng)化 輕工業(yè) 核科學(xué) 服務(wù)業(yè) 石油然氣 服務(wù)業(yè) 野生動(dòng)物 水產(chǎn)漁業(yè) 硬件 儀器儀表 航空航天 武器軍事 公路運(yùn)輸 水利水電 建筑科學(xué) 軟件