柱前衍生-高效液相色譜法測定特殊配方食品中的?；撬?/H1>

食品安全質(zhì)量檢測學報 頁數(shù)： 6 2024-12-25

摘要： 目的 建立實心核顆粒技術(shù)-柱前衍生-高效液相色譜法測定氨基酸配方及蛋白水解配方等特殊配方食品中?；撬岬姆治龇椒?。方法 樣品加水溶解提取后沉淀蛋白,上清液與足量丹磺酰氯衍生反應;采用實心核顆粒C₁₈色譜柱分離,流動相為乙腈-乙酸鈉溶液,梯度洗脫,高效液相色譜熒光檢測器測定,外標法定量。結(jié)果 ?；撬岱逍土己?與雜質(zhì)基線分離,在0～40.0μg/mL范圍內(nèi)線性良好(r~2>0.... （共6頁）

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