固體山梨醇抗結(jié)塊研究進(jìn)展

摘要： 固體山梨醇容易在儲存和運輸過程中出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象，嚴(yán)重影響其應(yīng)用和處理效率。本綜述系統(tǒng)分析了固體山梨醇抗結(jié)塊的影響因素，對探究影響結(jié)塊因素所用的技術(shù)進(jìn)行了歸納，如高效液相色譜法（HPLC）、差示掃描量熱法（DSC）、X射線衍射（XRD）等。此外，闡述了抗結(jié)塊劑的添加對固體山梨醇結(jié)塊現(xiàn)象的抑制效果，如微晶纖維素、硅油等，在一定程度上可以減少結(jié)塊。通過梳理發(fā)現(xiàn)，基于圖像分析技術(shù)的結(jié)塊評... （共7頁）