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黃精皂苷與多糖超聲輔助提取工藝優(yōu)化及降血糖活性研究

食品與機(jī)械 頁(yè)數(shù)： 10 2024-01-28
摘要： 目的:以黃精為原料，開(kāi)發(fā)高效協(xié)同提取黃精皂苷(Polygonatum sibiricum sponins, PSSs)和多糖(Polygonatum sibiricum polysaccharides, PSPs)的工藝，并考察提取物及其復(fù)合物對(duì)α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制活性。方法:采用超聲波法輔助復(fù)合酶解提取PSSs和PSPs,考察超聲料液比、超聲時(shí)間、超聲溫度、酶解時(shí)... （共10頁(yè)）

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