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母乳脂質(zhì)對(duì)嬰兒腸道功能影響研究進(jìn)展

中國(guó)乳品工業(yè) 頁(yè)數(shù): 5 2021-08-25
摘要: 嬰幼兒出生后免疫系統(tǒng)不成熟,依賴先天免疫系統(tǒng)進(jìn)行保護(hù),腸道是先天免疫的重要執(zhí)行者。
母乳提供了嬰幼兒足夠數(shù)量的脂質(zhì)和最適宜消化吸收的脂質(zhì)結(jié)構(gòu),脂質(zhì)以乳脂肪球的形式存在并被乳脂肪球膜所包裹。
母乳脂質(zhì)的結(jié)構(gòu)、組成也直接影響對(duì)嬰幼兒腸道功能的調(diào)節(jié)。
本文對(duì)母乳中飽和脂肪酸、長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸和脂肪球膜以及復(fù)合脂質(zhì)在嬰兒腸道發(fā)育和免疫調(diào)節(jié)方面的作用做一綜述。 (共5頁(yè))

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