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中國(guó)乳品工業(yè)(2021年08期)
China Dairy Industry

  • 基本信息
  • 乳品科技情報(bào);乳品工業(yè)

    黑龍江省乳品工業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)中心

    月刊

  • 1001-2230

    23-1177/TS

    黑龍江省哈爾濱市

    中文;

    大16開(kāi)

    14-136

    1973

  • 出版信息
  • 工程科技I

    輕工業(yè)手工業(yè)

    6649篇

  • 1813550次

    50924次

  • 評(píng)價(jià)信息
  • 1.321

    1.03

  • CA 化學(xué)文摘(美)(2024)

    JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)(日)(2024)

    WJCI 科技期刊世界影響力指數(shù)報(bào)告(2023)來(lái)源期刊

    1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版,2017年版,2020年版,2023年版

    百種重點(diǎn)期刊;中科雙效期刊;Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊;

目 錄

  • 乳酸菌素片對(duì)抗生素相關(guān)性腹瀉小鼠腸道菌群的影響
  • 不同熱處理的駝乳脂肪和脂肪球膜組成成分及特性
  • 傳統(tǒng)奶豆腐源乳酸乳球菌直投式發(fā)酵劑的優(yōu)化及應(yīng)用
  • 基于數(shù)據(jù)融合的細(xì)菌素發(fā)掘及類別判定模型
  • 品質(zhì)異常全脂滅菌乳中芽胞桿菌的分離鑒定
  • 中國(guó)嬰幼兒奶粉國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力水平測(cè)度與影響因素分析
  • 山羊乳蛋白質(zhì)組學(xué)研究進(jìn)展
  • 《中國(guó)調(diào)味品》(月刊)
  • 母乳脂質(zhì)對(duì)嬰兒腸道功能影響研究進(jìn)展
  • UPLC-MS/MS同時(shí)測(cè)定特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中8種真菌毒素
  • 電感耦合等離子質(zhì)譜法同時(shí)測(cè)定昆明市售乳扇和乳餅中12種元素
  • 嬰幼兒乳粉中二十碳四烯酸和二十二碳六烯酸的測(cè)量不確定度評(píng)定
  • 富含γ-氨基丁酸發(fā)酵豆酸乳的研制
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