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響應(yīng)面法優(yōu)化山藥零余子黃酮類(lèi)化合物的提取工藝研究

食品科技 頁(yè)數(shù): 5 2014-08-20
摘要: 利用響應(yīng)面法優(yōu)化山藥零余子黃酮類(lèi)化合物的提取工藝。選取乙醇濃度、提取溫度、提取時(shí)間、料液比4個(gè)因素做單因素實(shí)驗(yàn),采用Design-Expert軟件和Box-Behnken設(shè)計(jì)法進(jìn)行響應(yīng)面優(yōu)化實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),對(duì)各因素之間的交互作用進(jìn)行分析。研究結(jié)果表明,乙醇濃度為76%,提取溫度為61℃,提取時(shí)間為155 min,料液比1:36,黃酮的提取率達(dá)到最大3.383%,與預(yù)測(cè)值3.487%相近。 ... (共5頁(yè))

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