蔗髓一體化制取低聚糖的研究

摘要： 提出了一種乙酸催化耦合酶水解蔗髓一體化生產低聚木糖(XOS)和低聚葡萄糖(COS)的方法。首先對乙酸催化蔗髓中半纖維素水解的工藝條件進行了響應面法優(yōu)化，結果表明：在172℃、 42 min條件下，使用質量分數(shù)為2.02%的乙酸催化蔗髓水解，可以獲得最高46.9%的XOS產率。在考察底物質量分數(shù)、酶種類和木質素對COS產率的影響后，將乙酸水解蔗髓后的固體產物采用對甲苯磺酸法脫除木... （共10頁）