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6個(gè)少數(shù)民族初乳和成熟乳中的α-生育酚含量及組成

中國乳品工業(yè) 頁數(shù)： 6 2024-12-25
摘要： 文章建立了基于手性色譜法的母乳RRR-α-生育酚（RRR-alpha-Tocopherol,RRR-α-TOH）檢測(cè)方法并進(jìn)行方法學(xué)驗(yàn)證，測(cè)定我國壯族、苗族、白族、蒙古族、維吾爾族和回族6個(gè)少數(shù)民族初乳和成熟乳（n=112）中α-生育酚（alpha-Tocopherol,α-TOH）及其立體異構(gòu)體RRR-α-TOH含量，并對(duì)其與乳母哺乳期膳食攝入情況相關(guān)性進(jìn)行研究。結(jié)果表明，α... （共6頁）

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