甲基綠吸收光譜法同時測定糖果中的酒石黃和日落黃

摘要： 采用甲基綠吸收光譜法同時測定糖果中酒石黃和日落黃含量，并對不同糖果前處理及甲基綠吸收光譜法檢測條件進(jìn)行單因素優(yōu)化。結(jié)果表明，不同糖果前處理條件略有差異。在400～800 nm范圍內(nèi)，Tris-HCl用量1 m L,p H為9.43，甲基綠溶液用量2 m L，反應(yīng)時間15 min時，甲基綠與酒石黃和日落黃發(fā)生顯色反應(yīng)生成離子締合物，酒石黃-甲基綠在574 nm處測得最大值，標(biāo)準(zhǔn)曲... （共9頁）