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QuEChERS結(jié)合HPLC檢測(cè)辣椒及其制品中天然辣椒素、二氫辣椒素和合成辣椒素

食品科學(xué) 頁數(shù)： 8 2024-08-22
摘要： 建立一種QuEChERS結(jié)合高效液相色譜快速檢測(cè)辣椒及其制品中的天然辣椒素、二氫辣椒素和合成辣椒素的方法。樣品用乙腈提取，無水硫酸鎂、十八烷基硅烷（C18）、乙二胺-N-丙基硅烷化硅膠、石墨化炭黑復(fù)合吸附劑凈化。采用Agilent Eclipse Plus C18(150 mm×4.6 mm,5μm)分離，以0.4%磷酸水溶液和90%乙腈溶液為流動(dòng)相進(jìn)行梯度洗脫，熒... （共8頁）

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