水酶法提油關鍵技術研究進展

摘要： 水酶法作為一種高效、節(jié)能、綠色、環(huán)保的新型油脂提取技術，具有良好的應用前景。但是，不同研究中所使用的水酶法提油工藝存在較大差異，使得后期研究人員無法從已有研究中獲取提高出油率的關鍵技術要點和參數(shù)，導致實際應用效果不佳。因此，該文查閱了近年來國內外有關水酶法提油的最新研究成果，并從原料預處理、酶解和破乳3個層面對水酶法提油的關鍵技術進行分析和總結，以便后續(xù)研究人員了解水酶法及水酶... （共7頁）