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大豆油微乳液冰漿融化與儲(chǔ)存特性

制冷學(xué)報(bào) 頁數(shù)： 7 2024-10-16
摘要： 冰漿熱容量大，傳熱效果好，是一種良好的蓄冷介質(zhì)。選擇大豆油作為油相，復(fù)配Tween-80和AEO-3為表面活性劑，戊醇為助表面活性劑，用加水法制備了微乳液，實(shí)驗(yàn)考察了油相與表面活性劑的質(zhì)量比、表面活性劑的親水親油平衡值(HLB值)、表面活性劑和助表面活性劑的質(zhì)量比(Km值)對(duì)微乳液增溶水量的影響，篩選出油相與表面活性劑的質(zhì)量比為1∶4、Tween-80與AEO-3的質(zhì)量比為6∶... （共7頁）

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