預(yù)處理方法對(duì)鹽效應(yīng)輔助水劑法提取山桐子油的影響

摘要： 為了尋找一種高效提取山桐子油的方法，拓展山桐子油的應(yīng)用范圍，分別采用微波和高壓對(duì)山桐子進(jìn)行預(yù)處理后采用鹽效應(yīng)輔助水劑法提取其中的油脂。探究液固比、NaCl質(zhì)量濃度、提取溫度、微波功率和微波時(shí)間、高壓溫度和高壓時(shí)間對(duì)山桐子油提取率的影響；以有機(jī)溶劑提取法作為參照，研究微波和高壓預(yù)處理對(duì)鹽效應(yīng)輔助水劑法山桐子油提取率、理化性質(zhì)、色澤及DPPH自由基清除率的影響。結(jié)果表明：微波協(xié)同鹽... （共8頁(yè)）