燕麥皂苷合成積累的研究進展

摘要： 燕麥作為唯一同時積累三萜皂苷和甾體皂苷的禾谷類作物，具有多種藥用功能和保健功能。本文通過系統(tǒng)概述國內(nèi)外相關(guān)文獻，對燕麥皂苷的相關(guān)研究進行綜述。燕麥皂苷的構(gòu)型及含量因器官組織和生長發(fā)育時期的不同而呈現(xiàn)出多樣性，燕麥地下部分以三萜皂苷為主，而地上部分則以甾體皂苷為主。燕麥皂苷的合成和積累受品種基因型調(diào)控，同時也受環(huán)境因子和栽培措施的影響。通過梳理總結(jié)燕麥皂苷生物合成途徑中的關(guān)鍵步驟... （共12頁）