蛋雞生產(chǎn)中沙門氏菌控制措施研究進(jìn)展

摘要： 蛋雞感染沙門氏菌不僅導(dǎo)致幼雛存活率和成體生產(chǎn)性能的下降，而且增加雞蛋和蛋制品的污染風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)重威脅我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展與人類健康。因此有必要對(duì)蛋雞生產(chǎn)中的沙門氏菌進(jìn)行有效防控。然而，以抗菌藥物為主的防控策略導(dǎo)致沙門氏菌耐藥性增強(qiáng)與藥物殘留問(wèn)題日益嚴(yán)重，影響蛋品安全。文章圍繞蛋雞生產(chǎn)中種雞場(chǎng)、孵化中心、商品雞場(chǎng)、存儲(chǔ)運(yùn)輸環(huán)節(jié)，從檢疫淘汰、生物安全、飼養(yǎng)管理、制劑選用等方面對(duì)沙門... （共9頁(yè)）