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5種種質(zhì)桑葚香氣成分的比較

摘要： 【目的】對(duì)5種不同種質(zhì)桑葚的香氣成分進(jìn)行分析和比較，為桑葚種質(zhì)鑒定、栽培、育種及生產(chǎn)加工等提供參考?！痉椒ā恳再F州省蠶業(yè)研究所官莊基地的長(zhǎng)果桑、大十、黑珍珠、白玉王、野生桑等5種種質(zhì)桑葚為研究對(duì)象，于2023年5月桑葚達(dá)到成熟期后，挑選大小、質(zhì)量、顏色和成熟度基本一致、果形相對(duì)均勻的無(wú)損傷新鮮果實(shí)為試驗(yàn)材料，破碎勻漿后通過(guò)頂空固相微萃取-氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(HS-SPME-GC... （共13頁(yè)）

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