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食用油中鄰苯二甲酸二丁酯高靈敏檢測技術(shù)建立與應(yīng)用

中國油料作物學(xué)報(bào) 頁數(shù)： 8 2024-05-15
摘要： 食用油在生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存各環(huán)節(jié)中，易受鄰苯二甲酸二丁酯（di-butyl phthalate,DBP）污染。本文以單克隆抗體為識(shí)別元件，建立并優(yōu)化了食用油DBP的高靈敏酶聯(lián)免疫吸附檢測方法（Enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA）。結(jié)果顯示，在抗原包被濃度為1μg/mL,4%脫脂乳粉作為封閉劑，磷酸緩沖液pH 7.4，離子濃度為20mmo... （共8頁）

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