壇紫菜葉狀體和絲狀體中的類胡蘿卜素組成差異

摘要： 類胡蘿卜素是重要的光合色素和抗氧化劑，具有調(diào)節(jié)植物生長、發(fā)育和環(huán)境適應(yīng)等功能。為了深入了解壇紫菜中類胡蘿卜素在不同生長階段中的合成代謝過程，實(shí)驗(yàn)采用超高效液相色譜-三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)分析壇紫菜絲狀體和不同采收期葉狀體中類胡蘿卜素組成差異。結(jié)果顯示，甲醇-二氯甲烷(1∶1，體積比)為提取溶劑，液料比1∶10，超聲時(shí)間30 min是壇紫菜類胡蘿卜素的最佳提取條件；優(yōu)化色譜條件，... （共11頁）