腸道菌群體外酵解不同種類單糖研究

摘要： 碳水化合物的結(jié)構(gòu)特征影響著其被微生物的利用效果，為了探究其結(jié)構(gòu)對腸道菌群的影響，本文從單糖組成角度入手，研究了以葡萄糖、甘露糖、阿拉伯糖、半乳糖、巖藻糖、木糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸和半乳糖醛酸這九種單糖作為碳源，在進(jìn)行體外培養(yǎng)的過程中，腸道菌群及其代謝產(chǎn)物發(fā)生的變化.主要檢測了OD_(600)、糖消耗量、短鏈脂肪酸和乳酸含量等指標(biāo).經(jīng)過篩選后，對七種中性單糖混合發(fā)酵的培養(yǎng)基進(jìn)行了... （共11頁）