食鹽與疾病:抗戰(zhàn)期間內(nèi)遷院所對(duì)川南痹病的防治實(shí)踐
摘要: 抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,國(guó)立武漢大學(xué)、黃?;瘜W(xué)工業(yè)研究社、國(guó)立同濟(jì)大學(xué)來到川南,同時(shí)遭遇了地方病“痹病”,此病的診治預(yù)防成為三院所研討的新課題。川南痹病即地方性急性鋇中毒,川南鹽鹵鋇含量高而鹽場(chǎng)制鹽技術(shù)有限,因此鹽中多含鋇,導(dǎo)致痹病肆虐。本文分析了科學(xué)研究報(bào)告、新聞報(bào)刊、日記等資料以考察多主體互動(dòng)合作防治痹病的過程。同濟(jì)大學(xué)醫(yī)學(xué)院與黃?;瘜W(xué)工業(yè)研究社開展合作,通過生化實(shí)驗(yàn)和臨床診斷證明痹... (共14頁)
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