迷迭香精油與β-環(huán)糊精包合物緩釋性能研究

摘要： 迷迭香精油有提神、抗氧化、抗炎、抗菌的功效，但其強(qiáng)揮發(fā)性限制了其在化妝品、醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域的長(zhǎng)效使用。將迷迭香精油與β-環(huán)糊精包合可以顯著增強(qiáng)穩(wěn)定性，并達(dá)到緩釋效果，延長(zhǎng)迷迭香精油的保留時(shí)間。采用冷凍干燥法制備了β-環(huán)糊精包合物，并通過(guò)單因素試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：m(β-環(huán)糊精)∶m(迷迭香精油)=7∶1,溫度為50℃,時(shí)間為2.5 h時(shí)，所得緩釋物的包合率最高。核磁共振氫譜的特征峰遷移，... （共6頁(yè)）