牛蒡根中多酚成分對脂肪酶的抑制作用

摘要： 為明確牛蒡根中多酚成分對脂肪酶的抑制作用，本文提取并富集牛蒡根中的多酚成分，采用福林-西奧卡特（Folin-Ciocalteu）法測定總酚含量；HPLC-UV法測定多酚部位中指標(biāo)性成分的含量；對硝基苯基丁酸酯（pNPB）法測定牛蒡根多酚和其指標(biāo)性成分對脂肪酶的抑制效果、抑制類型，采用等效線圖解法和藥物聯(lián)合指數(shù)（CI）測定牛蒡根中的多酚單體化合物聯(lián)合使用時的抑制作用。結(jié)果表明，富... （共8頁）