新時代小學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)問題及營養(yǎng)健康管理對策

摘要： <正>由仲山民等編著，華中科技大學(xué)出版社出版的《食品營養(yǎng)學(xué)》一書，以“營養(yǎng)基本原理-食物營養(yǎng)-改善食物營養(yǎng)”為主線，系統(tǒng)闡述了人體營養(yǎng)的生理基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)要素及飲食營養(yǎng)健康的基礎(chǔ)理論和實際應(yīng)用的知識與方法。該書緊密結(jié)合國內(nèi)外食品營養(yǎng)學(xué)研究最新進展，注重內(nèi)容科學(xué)適用，能夠讓讀者了解不同種類食物的營養(yǎng)價值，掌握不同人群的營養(yǎng)需要情況，從而指導(dǎo)讀者開展營養(yǎng)、健康飲食實踐。該書共10章... （共1頁）