山楂葉類保健食品中總黃酮的提取及抗氧化活性研究

摘要： 目的 建立有效測(cè)定山楂葉類保健食品中總黃酮含量的方法 ,同時(shí)研究山楂葉總黃酮的抗氧化功效。方法 以膠囊劑為例,研究山楂葉總黃酮提取的料液比例、溶劑乙醇體積分?jǐn)?shù)和水浴蒸發(fā)溫度,并采用響應(yīng)面分析法優(yōu)化最佳提取條件。驗(yàn)證方法 的線性、重復(fù)性、精密度、穩(wěn)定性、準(zhǔn)確度。對(duì)抗氧化性進(jìn)行研究,測(cè)定山楂葉總黃酮的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydr... （共10頁）