牛血清γ射線輻照滅活及其對(duì)品質(zhì)影響的研究

摘要： 為探究γ射線輻照滅活對(duì)牛血清品質(zhì)的影響，以胎牛血清、新生牛血清為材料，研究8、10、11、12、13kGy 5個(gè)不同輻照劑量對(duì)牛血清中大腸埃希菌噬菌體的影響，以及12、20、25、30、35、40 kGy 6個(gè)不同輻照劑量對(duì)牛血清中主要成分含量、細(xì)胞增殖的影響。結(jié)果表明，≥12 kGy劑量的γ射線輻照能滅活牛血清中的病原微生物；輻照對(duì)除血紅蛋白外的牛血清主要成分含量無(wú)顯著影響，... （共6頁(yè)）