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中國食源性疾病省際時(shí)空差異與成因研究

美食研究 頁數(shù)： 9 2023-12-15
摘要： 為把握食源性疾病的演化規(guī)律，達(dá)到指導(dǎo)未來食品安全的目的，采用《中國衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)年鑒》《中國衛(wèi)生健康統(tǒng)計(jì)年鑒》《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》等省級維度的宏觀數(shù)據(jù)，利用Stata 16軟件，使用空間自相關(guān)等方法揭示2011—2019年中國食源性疾病的省際時(shí)空差異，并采用雙向固定效應(yīng)模型識別影響食源性疾病時(shí)空差異的影響因素。研究結(jié)果表明：食源性疾病具有明顯的周期性、季節(jié)性與場所聚集性，并從2014年開... （共9頁）

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