中國(guó)農(nóng)村居民膳食結(jié)構(gòu)指數(shù)時(shí)空分異及影響因素

摘要： 探究我國(guó)農(nóng)村居民膳食結(jié)構(gòu)特征，對(duì)健康中國(guó)建設(shè)具有重要意義。運(yùn)用熵權(quán)TOPSIS法測(cè)算2000—2020年中國(guó)31省域農(nóng)村居民膳食結(jié)構(gòu)指數(shù)，采用核密度、ArcGIS技術(shù)探究農(nóng)村居民膳食結(jié)構(gòu)指數(shù)的時(shí)空分異特征，使用地理探測(cè)器方法分析膳食結(jié)構(gòu)指數(shù)的影響因素。結(jié)果表明：(1)2000—2020年，中國(guó)農(nóng)村居民膳食結(jié)構(gòu)指數(shù)均值呈現(xiàn)緩慢上升趨勢(shì)，農(nóng)村居民膳食結(jié)構(gòu)逐漸優(yōu)化；研究期內(nèi)，中國(guó)農(nóng)村... （共9頁(yè)）