引言

摘要： <正>塑料、橡膠、紙、金屬、涂料、陶瓷等食品接觸材料及制品存在于食品生產(chǎn)到使用的各個(gè)環(huán)節(jié),通過直接或間接方式與食品接觸。因此食品接觸材料及制品的安全直接關(guān)系到食品安全,成為食品安全的關(guān)鍵影響和管控要素,受到政府監(jiān)管部門、行業(yè)和社會(huì)越來越廣泛關(guān)注。食品接觸材料及制品的風(fēng)險(xiǎn)主要來自其中可能通過各種途徑進(jìn)入到食品中的物質(zhì),既可能來自食品接觸材料常用添加劑的遷移, （共1頁(yè)）