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南苜蓿葉總黃酮提取及抑菌抗氧化活性

江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 頁數(shù)： 6 2020-09-05
摘要： 以南苜蓿為原料,通過復(fù)合酶解協(xié)同乙醇法提取其葉片中的總黃酮。
采用響應(yīng)面分析法優(yōu)化其最佳提取工藝,進(jìn)一步考察南苜蓿葉總黃酮對大腸桿菌(Escherichia coli)和金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的抑制性能,再通過對羥基自由基的清除能力、DPPH自由基的清除能力測定其抗氧化性能。 （共6頁）

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