枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)發(fā)酵生產(chǎn)乙偶姻的pH調(diào)控策略

摘要： 【目的】為了提高Bacillus subtilis CCTCC M 208157發(fā)酵生產(chǎn)乙偶姻的效率。【方法】在7 L發(fā)酵罐水平上考察不同pH條件對(duì)菌株生長及乙偶姻合成的影響?！窘Y(jié)果】pH對(duì)菌株合成乙偶姻有顯著影響,pH 4.5有利于細(xì)胞合成乙偶姻,但是延遲期較長;pH 5.5時(shí)菌株生長較快,但乙偶姻的產(chǎn)量偏低。因此提出了兩階段pH控制策略:發(fā)酵前期(0 16 h),控制pH 5.5;發(fā)酵中后期(16 72 h),控制pH 4.5?！窘Y(jié)論】通過此策略,菌株合成乙偶姻的能力得到進(jìn)一步提高,乙偶姻的產(chǎn)量、產(chǎn)率和生產(chǎn)強(qiáng)度分別為32.7 g/L、0.41 g/g和0.91 g/(L.h),分別比初始發(fā)酵條件下提高了41%、42%和69%。 （共7頁）