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基于近紅外光譜技術的恩施玉露茶保存年份的快速無損鑒別

華中農業(yè)大學學報 頁數: 4 2015-07-23 10:30
摘要: 為快速、準確、無損鑒別恩施玉露茶的保存年份,掃描在良好條件下連續(xù)保存5a(2010-2014年)的100個恩施玉露茶,獲得其近紅外光譜,對光譜進行預處理,然后結合主成分分析法(PCA)和最小二乘支持向量機法(LS-SVM)建立綠茶保存年份的近紅外光譜預測模型。結果表明,前3個主成分的累計貢獻率為99.99%,驗證集模型的決定系數(R2)為0.971 7,驗證均方差(RMSEP)為0.255 0。初步實現了市售綠茶保存年份的快速鑒別,該方法也為其他茶類保存年份的判別提供參考。 (共4頁)

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