姜提取物對(duì)儲(chǔ)藏期梨黑斑病病菌孢子和菌絲的抑制作用
摘要: 采用菌絲生長(zhǎng)速率測(cè)定法和病菌孢子萌發(fā)率方法,測(cè)定了姜(Zingiber officinale Rosc.)提取物對(duì)梨黑斑病病原菌(Alternaria kikuchiana Tanaka)的抗菌活性。結(jié)果表明,姜提取物在5 000、2 500、1 250 mg/L的質(zhì)量濃度下,梨黑斑病病菌孢子萌發(fā)率低于60%,對(duì)菌絲的抑制率大于50%。對(duì)梨黑斑病病原菌具有較強(qiáng)的抑制作用。 (共4頁)
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