正確清洗,遠(yuǎn)離食品污染

摘要： <正>今天,走進(jìn)琳瑯滿目的菜市場(chǎng),人們切實(shí)感受到了"菜籃子"前所未有的豐富。但同時(shí),大家也發(fā)現(xiàn)一些果蔬食品個(gè)兒大色艷卻食而無(wú)味,魚肉價(jià)廉卻不鮮美——農(nóng)藥、化肥、激素等隱形污染正逐步侵襲了我們的"菜籃子"。一些農(nóng)副產(chǎn)品的造假摻毒現(xiàn)象更是讓人觸目驚心。違法使用的化工原料及食品添加劑,不但破壞了食品的營(yíng)養(yǎng)成分,而且易引起過(guò)敏、腸道刺激、食物中毒等,有的甚至有致癌作用。一、哪些食品易被污染食品污染按性質(zhì)來(lái)分,有微生物性污染、化學(xué)性污染、放射性污染、寄生蟲污染;按來(lái)源劃分有原料污染、加工過(guò)程污染、包裝污染、運(yùn) ... （共2頁(yè)）