滑石粉燙狗鞭的工藝優(yōu)化及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

摘要： 目的:篩選滑石粉燙狗鞭的最優(yōu)工藝,并為其質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)制訂提供參考。方法:以粉碎率和醇溶性浸出物含量的綜合評(píng)分為評(píng)價(jià)指標(biāo),采用L_9(3~4)正交試驗(yàn)優(yōu)化燙制溫度、燙制時(shí)間和滑石粉用量,并進(jìn)行驗(yàn)證試驗(yàn);按2015年版《中國(guó)藥典》相關(guān)方法對(duì)制狗鞭中水分、灰分、含氮量及醇溶性浸出物含量進(jìn)行測(cè)定,采用氨基酸自動(dòng)分析儀測(cè)定制狗鞭中氨基酸的含量。結(jié)果:最優(yōu)炮制工藝為100kg狗鞭加40kg滑石粉、燙制溫度為350~380℃、燙制時(shí)間為4min。驗(yàn)證試驗(yàn)結(jié)果表明,3批炮制品的粉碎率和醇溶性浸出物含量平均值分別為80.2%、15.7%(RSD分別為0.95%、2.30%,n=3)。制狗鞭中水分為5.7%、灰分為18.7%、含氮量為8.3%、醇溶性浸出物含量為15.7%;含有16種氨基酸,總量為42.44%。結(jié)論:優(yōu)化的滑石粉燙狗鞭工藝穩(wěn)定、可行;建議水分、灰分、含氮量、醇溶性浸出物含量及氨基酸含量可作為制狗鞭質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的控制指標(biāo)。 ... （共4頁(yè)）