翠云草不同溶劑提取物的抗氧化性

摘要： 為研究不同溶劑提取翠云草(Selaginellauncinata)的總酚、黃酮含量及提取液的抗氧化性,分別用水、甲醇、乙醇、乙酸乙酯提取翠云草中的活性物質(zhì),采用普魯士藍(lán)法、三氯化鋁顯色法分別測定不同提取物中總酚、黃酮的含量;應(yīng)用清除DPPH自由基、Marklund法、水楊酸法、鐵氰化鉀還原法考察不同溶劑提取物的抗氧化活性。試驗結(jié)果表明:水提取物中總酚含量最高,為(118.19±0.27)mg/g;甲醇提取物中黃酮含量最高,為(354.08±0.21)mg/g,甲醇提取物的抗氧化性最好。得出結(jié)論:60%甲醇可作為翠云草抗氧化活性物質(zhì)提取的優(yōu)選溶劑,而總酚、黃酮含量可作為翠云草抗氧化提取物的質(zhì)量評價指標(biāo)。 ... （共3頁）