α-淀粉酶的2種測定方法比較

摘要： 對 2種測定α－淀粉酶的方法進(jìn)行比較，結(jié)果表明 2－氯－ 4－硝基苯酚－α－麥芽三糖苷 (CNP－ G3)法與用亞乙基封閉的對硝基苯酚－α－麥芽七糖苷 (EPS或 PNP－ G7)法相關(guān)性良好， CNP－ G3法的優(yōu)點為直接、一步測定α－淀粉酶活性，不需要輔助酶，試劑穩(wěn)定， CNP－ G3的用量少，價格低廉，是目前較為理想的測定α－淀粉酶的方法。 ... （共2頁）