食品接觸用紙與紙制品中全氟和多氟烷基化合物的檢測研究進(jìn)展

摘要： 食品接觸用紙與紙制品中全氟和多氟烷基化合物的污染問題備受關(guān)注，對其健康危害進(jìn)行科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娘L(fēng)險評估需要準(zhǔn)確可靠的檢測結(jié)果。本文對食品接觸用紙與紙制品中的全氟和多氟烷基化合物的來源進(jìn)行分析，并從樣品預(yù)處理、食品模擬物、遷移試驗條件、提取溶劑、提取方式等方面對遷移試驗與殘留量檢測兩種檢測類型的相關(guān)研究中的試驗條件進(jìn)行了梳理與總結(jié)，以期為風(fēng)險評估等相關(guān)工作提供支持。 ... （共9頁）