鞣花酸類成分的腸道菌代謝過程及其藥理作用變化研究進展

摘要： 鞣花酸是一種天然的抗氧化劑多酚二內(nèi)酯，具有抗炎、抑菌、抗腫瘤等藥理作用，但如何提高其生物利用度是醫(yī)藥學(xué)界一直以來關(guān)注的問題，近年來科學(xué)家發(fā)現(xiàn)腸道菌群可多途徑參與鞣花酸的代謝，并改變其功效。研究表明，人體中的腸道菌群與鞣花酸發(fā)生相互作用，一方面腸道菌群對鞣花酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)進行生物轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生新的代謝物尿石素；另一方面，鞣花酸在胃腸道的利用度較低，但部分會被腸道微生物代謝成尿石素類產(chǎn)物... ... （共8頁）