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一起肉毒梭菌中毒事件的實(shí)驗(yàn)室診斷

中國食品衛(wèi)生雜志 頁數(shù): 6 2024-08-31
摘要: 目的 對2023年11月發(fā)生的1起疑似肉毒中毒事件的相關(guān)樣本進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測,對分離到的一株A型肉毒梭菌(C. botulinum)進(jìn)行全基因組測序(WGS)。方法 對食品、病例糞便和環(huán)境樣本應(yīng)用實(shí)時熒光定量聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)(PCR)快速檢測肉毒毒素基因。參照GB 4789.12—2016對樣本進(jìn)行前處理,經(jīng)接種皰肉培養(yǎng)基和TPGYT培養(yǎng)基增菌培養(yǎng)5 d,通過動物試驗(yàn)進(jìn)行毒素檢出、... ... (共6頁)

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