不同干燥方式對(duì)祁菊花品質(zhì)的影響

摘要： 目的 考察不同干燥方式對(duì)祁菊花品質(zhì)的影響，為祁菊花的采收加工提供依據(jù)。方法 采用7類共25種干燥方式對(duì)祁菊花鮮品進(jìn)行干燥得到25種樣品，以其外觀性狀及含水量為淘汰指標(biāo)，去除不合格樣品；以6種有效成分（綠原酸、木犀草苷、3,5-O-咖啡?；鼘幩?、槲皮素、木犀草素、黃芩苷）的含量為指標(biāo)，結(jié)合主成分分析（PCA）及偏最小二乘法-判別分析（PLS-DA），以及PCA綜合得分排名及每類... ... （共7頁(yè)）