2017—2022年云南省市售淡水產(chǎn)品食源性寄生蟲(chóng)監(jiān)測(cè)分析

摘要： 目的 了解云南省市售淡水產(chǎn)品中食源性寄生蟲(chóng)的感染情況，為制定食源性寄生蟲(chóng)病的防控策略提供依據(jù)。方法 2017—2022年，在云南省16個(gè)州（市）開(kāi)展市售淡水產(chǎn)品食源性寄生蟲(chóng)感染情況監(jiān)測(cè)工作，其中淡水魚(yú)檢測(cè)項(xiàng)目為東方次睪吸蟲(chóng)囊蚴、顎口線蟲(chóng)Ⅲ期幼蟲(chóng)和華支睪吸蟲(chóng)囊蚴，淡水螺檢測(cè)項(xiàng)目為廣州管圓線蟲(chóng)Ⅲ期幼蟲(chóng)，淡水蟹和淡水蝦檢測(cè)項(xiàng)目為并殖吸蟲(chóng)囊蚴。采集的樣本涉及流通、餐飲和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。檢測(cè)方... ... （共5頁(yè)）