公眾的食品營(yíng)養(yǎng)問題及改善策略

摘要： 本文從我國(guó)公眾食品特點(diǎn)入手，系統(tǒng)分析了當(dāng)前公眾在食品營(yíng)養(yǎng)方面存在的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)缺乏、飲食結(jié)構(gòu)失衡和飲食行為不當(dāng)?shù)膯栴}，并提出了通過多層次、多渠道開展?fàn)I養(yǎng)教育，提升公眾營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)；注重優(yōu)化食材選擇，構(gòu)建平衡飲食模式；培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣，加強(qiáng)自我營(yíng)養(yǎng)管理。這些策略的實(shí)施需要政府、社會(huì)組織、企業(yè)和個(gè)人等多方協(xié)同配合，共同促進(jìn)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康水平的提升。 ... （共3頁）