紫外-可見分光光度法測定飲料中檸檬黃的研究

摘要： 采用銀納米顆粒與檸檬黃結(jié)合反應(yīng)，建立了紫外-可見分光光度法測定飲料中檸檬黃的方法。通過單因素實驗法篩選出最佳的測定條件為加入3.0 mL銀納米顆粒分散液做反應(yīng)試劑，調(diào)節(jié)體系pH值為6.0，在4 ℃下反應(yīng)20 min后于波長400 nm處測定吸光度。經(jīng)過進一步方法學(xué)驗證表明，該方法線性范圍較寬、線性關(guān)系、準(zhǔn)確度與精密度良好，可用于飲料中檸檬黃含量的檢測。 ... （共3頁）