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“打掃”剩菜，或增腸胃問題

中醫(yī)健康養(yǎng)生 頁(yè)數(shù)： 3 2025-01-15
摘要： <正>年夜飯?jiān)绞秦S盛，剩飯、剩菜越是多。慣于勤儉節(jié)約的中國(guó)人，可能從大年初一到初七都不用重新開灶，光是“打掃”剩菜就夠了。事實(shí)上，常吃剩飯、剩菜會(huì)引發(fā)許多腸胃問題。其不健康的原因與食品種類、初次烹飪方式、保存方式、存放時(shí)間和復(fù)熱方式都有一定的關(guān)系。 ... （共3頁(yè)）

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