含乳飲料中苯甲酸和山梨酸的測定能力驗證結(jié)果分析

摘要： 目的：參加含乳飲料中苯甲酸和山梨酸的檢測能力驗證，驗證實驗室檢測能力，保證檢測結(jié)果的可信性和權(quán)威性。方法：參照能力驗證作業(yè)指導(dǎo)書、《食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定》(GB 5009.28—2016)對含乳飲料樣品進行檢測。結(jié)果：編號為064的樣品中苯甲酸、山梨酸檢測結(jié)果的Z值分別為-0.86、1.13，|Z|≤2，結(jié)果評價為滿意，順利通過能力驗證。結(jié)論：通... ... （共3頁）