光譜技術(shù)在食品檢測(cè)中的應(yīng)用

摘要： 本研究分析光譜技術(shù)在水果蔬菜、肉類乳制品、谷物油類及飲料酒類檢測(cè)中的實(shí)際應(yīng)用，并探討了其具體分類及特點(diǎn)。結(jié)果表明，近紅外光譜、拉曼光譜、熒光光譜等技術(shù)在食品檢測(cè)中表現(xiàn)出無(wú)損、快速、環(huán)保等優(yōu)勢(shì)，能夠有效提升食品安全檢測(cè)的效率與準(zhǔn)確性，為食品質(zhì)量安全監(jiān)管提供更加有力的技術(shù)支持。 ... （共3頁(yè)）