銅在茶樹中的遷移轉(zhuǎn)化及對茶樹生理生化影響研究進展

摘要： 茶作為現(xiàn)今最為風靡的無酒精飲料之一，具有多種功效。但在銅的不同濃度脅迫下，會對茶樹造成多方面影響。茶樹中銅主要來源于土壤，其含量受多種外界因素影響，適量的銅離子利于茶幼苗生長，高濃度則抑制生長。銅在其他植物及茶樹中遷移轉(zhuǎn)化規(guī)律不同，且茶樹根具較強富集性。銅對茶葉生化成分影響顯著，缺銅降低品質(zhì)，過量有害。不同植物對銅的抗氧化酶活性反應(yīng)各異。在銅脅迫下，濃度高會破壞茶樹超微結(jié)構(gòu)，從... ... （共3頁）